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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ~j->F]C+w  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 8.H N ^m  
做法： MXFT)L)/  
包馄饨： np cc$/J=  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； x CB|&  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； PN>)W*4  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； h)I25`jY,  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； nZI^C  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 :a>:TYAy  
煮馄饨： wyLU@p1  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 6h:dg+>|-  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； ^Qn :'Z  
3。架锅煮热水； 'QRZ)6fai  
4。水开倒入馄饨； XW )iz6  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； Q,h 1T89pK  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 htL?M  
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