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2013-01-02

营养菜谱:鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料: CvO_+'#G  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 ysYP4#}a  
做法: C6F?w  
包馄饨: {]*]^l  
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; KE:*|Mu  
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; gPV-.yR  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; 362!Ve" ,2  
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; I6KIi&o  
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 0.0#zpy4  
煮馄饨: %sJ7' I '  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; W{,(|u  
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; 2$+cJoRk&<  
3。架锅煮热水; t9O vKTs  
4。水开倒入馄饨; Dh5:X]T&g  
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; pvR\%X~`t  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。  gyS$  


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