原料: ZU^RV/-L
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 <#<6 }[;
做法: V
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包馄饨: {>6v4-y
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1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; 6ff{G,\
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; ZjSXFG]kd
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; 9?]9n0
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; S)
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5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 5crH b.KA
煮馄饨: |sHO?!Cu1
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; 28U"\k
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; FcQ]m`P(vf
3。架锅煮热水; b2 `Yl_N
4。水开倒入馄饨; /UWc0}\M
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; 9kN~;B!nv
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 ij4n5L O
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