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2013-01-02

营养菜谱：鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料： ZU^RV/-L  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 <#<6 }[;  
做法： V >gM;  
包馄饨： {>6v4- y c  
1。先处理鹦鹉菜，鹦鹉菜切5mm小段，放些许盐，杀出水份； 6ff{G,\  
2。把鹦鹉菜的水分挤干，鹦鹉菜水可弃之或另作他用； ZjSXFG]kd  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎； 9?]9n0  
4。开始拌馅儿，放进20ml香油，15ml生抽，放进适当的盐； S) C-"$  
5。开始包馄饨，买的馄饨皮一定要有碗水，由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 5crHb.KA  
煮馄饨： |sHO?!Cu1  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱； 28U"\k  
2。鸡蛋摊成蛋皮，再切粗条； FcQ]m`P(vf  
3。架锅煮热水； b2 `Yl_N  
4。水开倒入馄饨； /UWc0}\M  
5。馄饨快熟时，再加入莴苣树叶； 9kN~;B!nv  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 ij4n5L O  
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