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2013-01-02

营养菜谱:鹦鹉菜鲜肉大馄饨

原料: MkI8tJ?a  
鹦鹉菜、猪肉、香葱、生姜、馄饨皮、莴苣叶、鸡蛋、香葱 {/[G/x}  
做法: ;%vOU$gz  
包馄饨: 3_ I`v^`w  
1。先处理鹦鹉菜,鹦鹉菜切5mm小段,放些许盐,杀出水份; n(:@l0B  
2。把鹦鹉菜的水分挤干,鹦鹉菜水可弃之或另作他用; VmHcT,eUF"  
3。与此同时把猪肉剁碎、生姜切末、香葱切碎; :{k$WyF,d  
4。开始拌馅儿,放进20ml香油,15ml生抽,放进适当的盐; 1_LhN [F  
5。开始包馄饨,买的馄饨皮一定要有碗水,由于捏紧处要沾水才能比较可靠。 $X~|e~(E  
煮馄饨: !R8vtWSse  
1.2根莴苣树叶、1个鸡蛋、一点香葱; QMf8o py*  
2。鸡蛋摊成蛋皮,再切粗条; N*<s;a!b  
3。架锅煮热水; ; p=Urj6  
4。水开倒入馄饨; ny/{QC\  
5。馄饨快熟时,再加入莴苣树叶; UQ llkFI  
6。最终放上蛋皮与香葱就可以。 h2H33}7F  


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